Thịt bò khối tự kiểm soát loại nồi tiệt trùng bằng thép không gỉ

Phun nhiệt độ cao áp suất cao Điều trị khử trùng Autoclave Tính năng thiết bị:

1, phân phối nhiệt đồng đều trong nồi
Hệ thống phun nước nóng có một loạt các vòi phun ở bốn góc của mỗi pallet trong bể xử lý, được đặt giữa mỗi lớp pallet, do đó có thể
Đến một loạt các mô hình phun nước. Kể từ khi phun nước liên tục từ vòi phun gắn thẳng đứng trên bốn góc của mỗi pallet, làm cho nhiệt độ bên trong bể khử trùng
Tất cả các giai đoạn của quá trình luôn được duy trì rất ổn định, đảm bảo giảm thiểu các hiện tượng như thay đổi giá trị F và hấp quá mức.
2, Nhiệt độ nhanh
Bởi vì chỉ có một lượng nhỏ nước tuần hoàn trong nồi, và sử dụng bộ trao đổi nhiệt hiệu quả cao (lên đến 98%), do đó, thực phẩm nóng lên nhanh chóng, nói chung,
Ở áp suất hơi 0,6Mpa, thực phẩm tăng từ 20 độ lên 121 độ chỉ trong 8 phút, điều này có thể bảo tồn tối đa hương vị và màu sắc của thực phẩm, cũng như giảm tiêu thụ năng lượng.
3, gián tiếp sưởi ấm và làm mát để ngăn ngừa ô nhiễm thứ cấp
Nước tuần hoàn được làm nóng hoặc làm mát gián tiếp thông qua bộ trao đổi nhiệt dạng tấm, ngăn chặn ô nhiễm thứ cấp.
4, phù hợp với tất cả các loại bao bì khác nhau
Bởi vì trong quá trình hạ nhiệt, không phải trực tiếp rót nước lạnh vào trong nồi, cho nên đối với bao bì chai thủy tinh dễ vỡ, có thể áp dụng tốc độ hạ nhiệt mềm mại, tránh bị vỡ do chênh lệch nhiệt độ quá lớn. Tính năng này cũng phù hợp với động vật có vỏ, chẳng hạn như ngao, nơi chênh lệch nhiệt độ làm mát quá lớn hoặc chênh lệch nhiệt độ ấm lên quá lớn có thể gây ra sự vỡ vỏ.
5. Kiểm soát áp suất hoàn hảo, thích hợp để khử trùng bao bì chứa khí
Hệ thống cân bằng áp suất rất quan trọng để khử trùng bao bì chứa khí, đặc biệt là trong giai đoạn nóng lên hoặc làm mát, đòi hỏi kiểm soát áp suất chính xác. Phòng điều khiển
Nhiệt độ và áp suất trong bể xử lý có thể được theo dõi liên tục và áp suất trong bể được điều chỉnh để phù hợp với áp suất trong bao bì. Đối với bên trong
Bao bì có chứa bất kỳ tỷ lệ phần trăm không khí hoặc khí đầy hoặc niêm phong dưới chân không có thể được khử trùng mà không làm cho bao bì hoặc bên trong nó
Dung tích bị phá hủy hoặc biến dạng. Hệ thống này không giống như các hệ thống khác và có thể được lập trình sẵn để nhập các chế độ áp suất khác nhau phù hợp với bất kỳ sản phẩm nào vào máy tính.

Thịt bò khối tự kiểm soát loại nồi tiệt trùng bằng thép không gỉ